5年以上
高中
2025-04-04 09:17:44
200人關(guān)注
職位描述
該職位已進(jìn)行加V認(rèn)證，請放心投遞
一、任職要求
1.50周歲以下，高中或中專及以上的學(xué)歷，食品科學(xué)、烹飪相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。
2.廚師資格證，6-8年以上主廚經(jīng)驗。
3.熟悉營養(yǎng)學(xué)與成本核算。
4.熟悉使用辦公軟件（如Excel、Word）及餐飲管理工具
5.身體健康，無任何傳染性疾病，有健康證
6.有無犯罪證明
二、崗位職責(zé)
1. 制定菜單并監(jiān)督菜品質(zhì)量，確?？谖杜c衛(wèi)生達(dá)標(biāo)。
2. 管理廚師團(tuán)隊，分配工作任務(wù)，控制食材成本。
3. 定期更新菜品，滿足師生多樣化需求。
4.處理設(shè)備故障或突發(fā)情況（如停水、停電）保障供餐連續(xù)性
5.組織員工參與食品安全培訓(xùn)，提升團(tuán)隊衛(wèi)生意識
6. 落實餐具消毒、食品留樣等制度，確保操作間衛(wèi)生達(dá)標(biāo)，預(yù)防食物中毒事件
7.監(jiān)督生產(chǎn)現(xiàn)場操作規(guī)范，確保符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，處理突發(fā)質(zhì)量問題（如菜品口味偏差）
注：聯(lián)系我時，請說是在淮安人才網(wǎng)上看到的。
工作地點
地址：九江瑞昌市湓城街道江西省九江市瑞昌市人民南路30號
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職位發(fā)布者
優(yōu)園公司..HR
瑞昌市優(yōu)園農(nóng)副產(chǎn)品商貿(mào)有限公司
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餐飲
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200-499人
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國有企業(yè)
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江西省九江市瑞昌市人民南路30號
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