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一、崗位職責(zé)：

1. 根據(jù)經(jīng)營(yíng)規(guī)劃，制定并推進(jìn)門(mén)店年度規(guī)劃、預(yù)算及毛利率等各項(xiàng)指標(biāo)的完成 ；

2. 根據(jù)定位及營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略制定門(mén)店經(jīng)營(yíng)策略，實(shí)現(xiàn)門(mén)店業(yè)績(jī)目標(biāo)的達(dá)成；

3. 合理管控門(mén)店毛利率、人力成本及各項(xiàng)可控成本，確保實(shí)現(xiàn)門(mén)店的利潤(rùn)目標(biāo) ；

4. 提供優(yōu)質(zhì)穩(wěn)定的顧客服務(wù)，建立良好的顧客關(guān)系，維護(hù)人氣及口碑，確保顧客滿(mǎn)意；

5. 認(rèn)可并踐行公司企業(yè)文化、理念，培養(yǎng)骨干梯隊(duì)和有戰(zhàn)斗力的團(tuán)隊(duì) ；

6. 負(fù)責(zé)門(mén)店現(xiàn)場(chǎng)管理，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并解決經(jīng)營(yíng)中出現(xiàn)的各種問(wèn)題；

7. 全面負(fù)責(zé)門(mén)店的經(jīng)營(yíng)和管理工作，對(duì)門(mén)店所有事務(wù)的達(dá)成負(fù)責(zé)，培訓(xùn)、跟蹤落實(shí)各項(xiàng)計(jì)劃和制度、標(biāo)準(zhǔn)、流程、決定 ；

8. 全權(quán)負(fù)責(zé)監(jiān)督指導(dǎo)店內(nèi)防火、防盜、防中毒工作，加強(qiáng)店內(nèi)的防火、防盜、防食物中毒、防破壞的安全保衛(wèi)工作。

二、任職資格：

1. 大專(zhuān)及以上學(xué)歷畢業(yè)，具有3年以上中高端餐飲店長(zhǎng)管理經(jīng)驗(yàn)，

2. 熟練使用相關(guān)辦公軟件；

3. 熱愛(ài)餐飲行業(yè)，精通餐飲管理業(yè)務(wù)知識(shí)，熟悉門(mén)店運(yùn)營(yíng)流程；

4. 有強(qiáng)烈的事業(yè)心和責(zé)任感，具備良好的團(tuán)隊(duì)管理能力，職業(yè)道德，善于策劃運(yùn)作；

5. 能承受工作壓力，性格開(kāi)朗外向，成熟穩(wěn)重，善于交際，工作效率高。