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崗位職責(zé)： 1.嚴(yán)格遵守個(gè)人衛(wèi)生管理和食品安全管理，能做到主動(dòng)、仔細(xì)地檢查日常運(yùn)營(yíng)情況。 2.充分了解食材的處理，充分掌握包括煎，烤，炸，煮，等廚房技能。能根據(jù)配方獨(dú)立完成菜品制作。 3.了解烤箱、速冷機(jī)、電磁爐、冰箱等廚房設(shè)備的使用，并能清潔廚房設(shè)備和烹調(diào)器具。 4.保持廚房環(huán)境衛(wèi)生清潔，根據(jù)不同食材和非食材的存儲(chǔ)方式，能合理規(guī)劃并落實(shí)倉(cāng)儲(chǔ)布局。 5.有訂貨和收貨的相關(guān)經(jīng)驗(yàn)。 6.有研發(fā)經(jīng)驗(yàn)，能根據(jù)公司理念，研發(fā)出基礎(chǔ)款餐單及季節(jié)性餐單。 7.完成廚房各項(xiàng)日常運(yùn)營(yíng)工作。 8.主動(dòng)協(xié)助外場(chǎng)，禮貌地進(jìn)行顧客應(yīng)對(duì)。 崗位要求： 1.有食品衛(wèi)生安全意識(shí)，熟悉食材的基本知識(shí)。 2.工作積極主動(dòng)，有責(zé)任感和團(tuán)隊(duì)合作精神。 3.有獨(dú)立思考的能力，對(duì)菜品和業(yè)務(wù)內(nèi)容能提出改善意見。 4.有西式餐飲相關(guān)的工作經(jīng)驗(yàn)，星級(jí)酒店工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。 工作時(shí)間： 實(shí)行綜合工時(shí)，輪班制（上下班時(shí)間根據(jù)門店運(yùn)營(yíng)情況調(diào)整） 薪資福利： 1.薪資構(gòu)成：基本薪資 餐飲補(bǔ)貼 紀(jì)律獎(jiǎng) 技能津貼。繳納五險(xiǎn)一金。一年兩次根據(jù)考評(píng)調(diào)整基本薪資。 2.每年年終獎(jiǎng)金發(fā)放，法定節(jié)假日按國(guó)家規(guī)定支付3倍薪資。 3.工作滿一年享受帶薪年假。 4.員工內(nèi)買優(yōu)惠，節(jié)日享受工會(huì)福利。 5.額外補(bǔ)充商業(yè)醫(yī)療保險(xiǎn)，每年免費(fèi)體檢。 6.完善的員工成長(zhǎng)制度，入職享受帶薪培訓(xùn)，完善的員工成長(zhǎng)制度。所有管理層均為內(nèi)部晉升。